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建国门食药所加强节日食药安全保障

发布时间:2019-05-03 00:39 来源:未知 编辑:admin

  劳动节即将来临,针对北京站周边客流增长的特点,建国门食药所与重大活动保障、卫生区复审工作相结合,加强辖区内食品安全监管工作。

  近期建国门食药所检查重点为:第一,加强对重点区域、重点特色餐饮企业加强监督检查,要求各餐饮单位将信息公示完全,“阳光餐饮”落实到位。执法人员以从业人员健康证持有情况;食品原辅料进货查验和索证索票制度落实情况;食品加工、凉菜制作规范情况;餐饮器具清洗消毒情况;网络经营行为规范情况;“四害”预防情况的;禁烟控烟等情况为重点检查内容。同时要求各餐饮单位注意油烟排放以及餐厨垃圾处理的问题。第二,加强重点区域食品流通企业监督检查,以旅游食品、保健食品及肉制品的进货渠道及食品保质期限为重点检查项目,严防“三无”食品、过期食品流入市场,保证食品销售区域整体环境干净卫生。第三,高度重视各次投诉举报,针对敏感问题及时组织执法力量,实现接报即办,办理即回复,及时扼杀食品安全隐患问题。

  建国门食药所要求各食品经营企业,时刻提高警惕性,增强安全主体责任意识,杜绝食品安全事故的发生,保证辖区节日期间餐桌上的安全。

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